Trabajar para hacerlo mejor
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Cualquier agricultor te dirá que sus cultivos dependen de la salud del suelo. El suelo saludable produce cultivos más grandes y mejores y es más resistente a los efectos del cambio climático. Sin embargo, para aumentar la fertilidad del suelo, los agricultores usan fertilizantes, que a menudo emiten dióxido de carbono.
Para limitar este impacto, podemos mejorar la calidad y la cantidad de fertilizantes que usamos, asegurándonos de que tengan los nutrientes correctos y los estemos utilizando de manera correcta. Como los fertilizantes representan una parte importante de la emisión de carbono de los cultivos, solo con realizar unas pequeñas mejoras obtendremos un gran impacto en la huella de carbono de la agricultura en general.
Un suelo más saludable significa cafetales más saludables
En NESCAFÉ®, estamos inmersos en un proceso de sostenibilidad. Una parte importante de esta iniciativa significa apoyar el cuidado del suelo allí donde crecen los cafetales y medir nuestra huella de carbono para realizar las acciones correctas y mejorarlo.
Como sabemos que una de las formas en que nuestros partners nutren el suelo es mediante el uso de fertilizantes, una acción de nuestro proceso es descubrir las mejores formas de apoyar el cuidado del suelo en el que crece el café y trabajar con los agricultores de Brasil en el uso de fertilizantes.
¿Y la respuesta es...? Siempre la cantidad justa y correcta de fertilizantes.
¿Qué hace que un suelo sea saludable?
Un suelo saludable necesita mucho espacio de aire y los nutrientes correctos para mantener las plantas. La cantidad justa de fertilizante puede ayudar a esto. Actualmente, nuestros programas con los agricultores promueven un uso más preciso de fertilizantes. Por ejemplo, al asociarnos con OFI (Olam Food Ingredients), hemos comenzado a trabajar con agricultores de Brasil que ya están empezando a usar lo que llamamos el enfoque "4C": los nutrientes Correctos, en la cantidad Correcta, en el tiempo Correcto, en el lugar Correcto. Sí, sabemos que puede sonar sencillo, pero ¿cómo saben los caficultores que lo están haciendo bien?
La solución está en el suelo
Aquí es donde podemos ayudar. Los caficultores con los que trabajamos envían muestras de suelo a los laboratorios asociados. Allí se analizan las muestras utilizando última tecnología para crear un fertilizante personalizado con la combinación exacta de micro y macronutrientes. Y se elaboran de forma exclusiva según las necesidades de cada cultivo. Esto no solo debe generar cultivos más saludables, sino que también debe controlar la acidez del suelo y ayudar a reducir nuestra huella de carbono en los próximos años.
El cultivo de café es solo el comienzo de un suelo saludable
Este uso preciso de nutrientes para un suelo saludable tiene como objetivo ayudar de muchas maneras. Funciona para hacer que los cafetales sean más saludables y, al mismo tiempo, hace que el suelo sea menos propenso a la erosión. Esto también debe significar que los agricultores se encuentren con menos problemas en sus cultivos.
Pero nuestros esfuerzos para mejorar nuestra huella no solo se quedan aquí.
En NESCAFÉ®, la salud del suelo va más allá
Además de trabajar por un suelo saludable para el café, en NESCAFÉ® tenemos un equipo dedicado a analizar la huella de carbono de nuestros productos NESCAFE® Farmers Origins Latin America & Colombia. Nuestro equipo calcula la huella de cada paso: desde el nacimiento del café, hasta la producción y la forma en que se prepara. Esta evaluación del ciclo de vida nos ha ayudado a comprender mejor nuestra huella de carbono e identificar oportunidades en las que podamos mejorar en los próximos años, como por ejemplo encontrar socios para trabajar en la mejora de la salud del suelo.
Para más información contacta con nosotros.